Sambucus nigra (Schwarzer Holunder)
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Fam. Geißblatt-Gewächse (Caprifoliaceae). Strauch oder Baum, bis 7m. Nährstoffreiche, steinige Böden in Waldlichtungen, Hecken. Kollin-montan
V-VII. Im gesamten Bundes- und Alpengebiet. Auffallend häufig in der Nähe menschlicher Siedlungen
Unterschied zu S.racemosa (Trauben-Holunder): Blüten und Stängelmark weiß, Früchte schwarz, für Marmeladen verwendbar (aber roh leicht giftig). Pharmazeutische Verwendung der Blüten, in der Homöopathie auch Blätter und Früchte. Anerkannte Zuchtsorten im Handel, Bedarfsdeckung durch Importe