|
Fam. Schmetterlingsblütler (Fabaceae). 1jährig, bis 60cm. Alpenpflanze in Tallagen. Ruderalflächen, lückige Rasen, Ödland. Kollin
|
|
|
|
VI-VII. Herkunft Osteuropa. Als Gewürzpflanze angebaut und in warmen Lagen verwildert, Ostalpen (Steiermark, Niederösterreich) und Südtirol
|
|
|
|
Pflanze +/- kahl, Blätter 3zählig, Teilblätter länglich-oval, spitz gezähnt, das mittlere gestielt. Blüten hellblau in lang gestielten, kleeartigen
Köpfchen, Fahne blau geadert, Hülsen klein, weniger als 1cm lang, eiförmig mit langem Griffel. V.a. in Alpenländern Verwendung des Krautes als Gewürz in
Käse (Schabzigerkäse), Brot (Vinschgauer Fladen) und Kräutermischungen. Der ebenfalls als Gewürz (v.a. in Currypulver) und als Heilpflanze verwendete,
gelblich-weiß blühende Echte Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) kommt in den äußersten SW-Alpen vor
|
|
|
|