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Fam. Kreuzblütler (Brassicaceae). Einjährig, bis 70cm. Äcker, Wegränder, Ödland in milden Lagen. Kollin-montan
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VI-X. Herkunft ostmediterran. Zerstreut im gesamten Bundes- und Alpengebiet, meist Verwilderungen aus gewerbsmäßigem Anbau
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Ähnlich S.arvensis (Acker-Senf), wie bei diesem Blätter buchtig gezähnt bis fiederteilig mit großem
Endabschnitt, aber Schoten borstig behaart. Anbau sowohl als Gründüngung als auch für die Gewinnung der Senfkörner für die Tafelsenfherstellung zusammen
mit Körnern des "Schwarzen Senf" (Brassica nigra)
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