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Fam. Kreuzblütler (Brassicaceae). Einjährig, bis 60cm. Kalkarme bis neutrale Böden. Äcker, Ödland. Kollin-montan(-subalpin)
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V-X. Gesamtes Bundes- und Alpengebiet. Neben dem Ackersenf eines der häufigsten Ackerunkräuter aus der Familie der Kreuzblütler
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Untere Blätter fiederschnittig mit 2-5 entfernt stehenden Fiederpaaren und großem Endabschnitt, die oberen ungeteilt, in den Stiel verschmälert.
Blüten weiß und geadert oder hellgelb. In der weißen Form ähneln sie sehr jenen von Eruca sativa. Jedoch sind
bei jener die Schoten nicht eingeschnürt. Gelbblühende Formen ähneln dem Acker-Senf
(Sinapis arvensis), aber dieser ohne eingeschnürte Schoten. Außerdem alte Bauernregel über die Stellung des Kelches: "Hederich hebt den Kelch, Senf senkt
den Kelch"
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