|
Fam. Doldenblütler (Apiaceae). Zweijährig, bis 120cm. Trockenes Ödland, Straßenböschungen, Steinbrüche, Bahnschotter. Kollin-montan(-subalpin)
|
|
|
|
VII-VIII. Recht häufig, im gesamten Bundes- und Alpengebiet. Unterarten
|
|
|
|
Stängel gefurcht, spärlich behaart bis kahl, Hüll- und Hüllchenblätter hinfällig oder fehlend. Die Wurzel war seit der Römerzeit bis zum Aufkommen
von Kartoffel und Karotte ein wichtiges Wurzelgemüse und Grundnahrungsmittel. Im Gebiet der südwestlichen Alpen gibt es zerstreut die Unterarten
ssp. sylvestris und ssp. urens (Wilder bzw. Brennender Pastinak)
|