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Fam. Doldenblütler (Apiaceae). Bis 60cm. Kontinentale Pflanze, verträgt trockene Sommer. Sandig-trockene Rasen, Flussterrassen. Kollin
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VII-IX. Herkunft Osteuropa. Als Zierpflanze kultiviert und gelegentlich verwildert, fehlt in den Alpen.
Verbreitung
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Stängel im oberen Teil verzweigt, blau übeflaufen, die oberen Blätter tief eingeschnitten, die mittleren ungeteilt, herzförmig, stängelumfassend, die
Grundblätter gestielt. Köpfchen (Dolden) eiförmig, Hüllblätter wie beim Feld-Mannstreu (E.campestre)
weit voneinander abstehend, jedoch breiter und unregelmäßig gezähnt. Zuchtsorten für Ziergärten mit meist tiefblauer Farbe ("Edeldistel"); auf sonnigen
Standorten ist auch die Wildform amethystblau
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