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Fam. Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae). 1jährig, bis 150cm. Ruderalstellen, Gärten, Komposthaufen. Kollin(-montan)
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VII-VIII. Seit Jahrtausenden als Zier- und Gemüsepflanze kultiviert. Verschiedene Zuchtsorten, gelegentlich unbeständig verwildernd.
Verbreitung
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Blätter bis 10cm lang, länglich-eiförmig bis 3eckig, +/- ganzrandig, beidseitig gleichfarbig, nicht glänzend und ohne Spießecken. Fruchtvorlätter rund,
flach, nicht spitz
auslaufend, ganzrandig, mit 1-1,5cm Durchmesser. Pflanze oft rot überlaufen, Verwendung wie Spinat oder als Salat-Zugabe
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